Oktoberfest to nie tylko święto piwa, ale także prawdziwa uczta dla podniebienia. Bogactwo niemieckich tradycji kulinarnych odzwierciedla się w różnorodnych daniach, które można skosztować podczas tego festiwalu.
- W czasie Oktoberfest, aby zachować bawarski charakter festiwalu, uczestnicy często ubierają się w tradycyjne stroje, które nadają wydarzeniu wyjątkowy urok i są rozpoznawalne również poza Niemcami. Możesz kojarzyć ten rodzaj ubioru na przykład z relacji telewizyjnych.
- Oktoberfest, rozpoczęty w 1810 roku, to znane na całym świecie święto piwa, które odbywa się, by uczcić tradycję końca sezonu warzenia piwa w Bawarii.
Oktoberfest to z pewnością jeden z najsłynniejszych festynów na świecie. Odbywa się on co roku w Monachium i przyciąga miliony odwiedzających. Osoby te przyjeżdżają do Niemiec w tym okresie, by cieszyć się piwem, muzyką, jedzeniem oraz oczywiście niepowtarzalną atmosferą związaną z udziałem w tej imprezie. Co ważne, wejście na teren Oktoberfest jest bezpłatne, natomiast ceny samego piwa są co roku na nowo ustalane i ogłaszane z odpowiednim wyprzedzeniem. Poznaj historię tego festynu i dowiedz się od czego zaczęła się organizacja tej imprezy.
W artykule omówimy także, jak biesiadnicy wyróżniają się strojem oraz jakich specjałów można skosztować w czasie Oktoberfest odbywającego się w Monachium. Chcesz dowiedzieć się o tym regionie więcej? Przeczytaj tutaj z czego słynie Monachium i jaka jest historia tego niezwykle interesującego miasta, wyróżniającego się na kulturalnej mapie Niemiec.
Oktoberfest historia – jak to się zaczęło?
Wiele osób zapytanych o największą imprezę odbywającą się w kraju naszych sąsiadów wskazałoby Oktoberfest, czyli święto piwa w Niemczech, nazywane także dożynkami chmielnymi. Po raz pierwszy październikowy festyn pod Monachium zorganizowano w 1810 roku. Okazją do świętowania był ślub księcia (a później króla) Bawarii – Ludwika, z księżniczką Teresą von Sachsen-Hildburghausen.
Na łąkach pod murami miasta oprócz biesiady zorganizowano między innymi wyścigi konne. Impreza bardzo spodobała się okolicznym mieszkańcom, więc powtórzono ją rok później i w kolejnych latach. W ten sposób festyn stał się monachijską tradycją. Warto podkreślić, że do roku 1871 Oktoberfest odbywał się w październiku, a od roku 1872 rozpoczęcie imprezy przeniesiono na wrzesień.
Wielu turystów wpisując w Internetową wyszukiwarkę zwroty „Oktoberfest Niemcy”, "Oktoberfest 2024" lub „Oktoberfest Monachium”, chce zdobyć informację, dlaczego akurat w tym okresie urządzana jest ta popularna impreza. Jej fenomen znany jest na całym świecie, przyciągając ludzi z najróżniejszych zakątków globu. Warto zdawać sobie sprawę, że nie bez powodu Oktoberfest odbywa się właśnie na przełomie września i października. Dlaczego podjęto decyzję, że to właśnie wówczas Niemcy będą świętować? W dawnych czasach piwo w Bawarii można było warzyć tylko od 29 września do 23 kwietnia, dlatego w drugiej połowie września wszyscy browarnicy starali się pozbyć starego piwa, by zrobić miejsce na magazynowanie nowego, które uwarzyli.
W efekcie tej sytuacji w całej Bawarii organizowano mniejsze i większe festyny, na których opróżniano beczki chmielowego trunku. Stało się to tradycją, chętnie celebrowaną w kraju naszych sąsiadów. Największy i najbardziej znany był oczywiście festyn w Monachium. Od początku istnienia tej imprezy nie zorganizowano jej tylko kilkanaście razy. Na przeszkodzie stawały wojny lub epidemie, kiedy to realizacja takiej imprezy nie mogła mieć miejsca.
Dziś festiwal to ogromna impreza ściągająca turystów z całego świata. Jest to jedna z głównych atrakcji i rozpoznawalny symbol kulturowy Niemiec. Tysiące biesiadników pije piwo celebrując to święto. Amatorom złocistego trunku przygrywają regionalne zespoły ludowe. Pola, na których odbywa się festiwal, do dziś nazywane są Błoniami Teresy (Theresienwiese). Wywodzi się to od imienia wybranki księcia Ludwika. Wiele miast próbuje kopiować monachijski Oktoberfest – największa analogiczna tego typu impreza odbywa się co roku w Hanowerze, ale to właśnie festyn w Monachium stał się kultowym wydarzeniem. Opiekunie, zainteresowało Cię to miasto i jesteś ciekawy, co jeszcze można zobaczyć w Monachium? Sprawdź nasze korzystne oferty dostępne w tej lokalizacji i przekonaj się sam, jak wiele to miasto ma do zaoferowania osobom, które w nim mieszkają.
Oktoberfest jedzenie – czego można skosztować podczas kultowego festynu w Niemczech?
Bawarskie specjały, to między innymi precle. Jest to klasyczne niemieckie pieczywo, które jest nieodłącznym elementem Oktoberfest. Charakteryzują się one kształtem w formie węzła oraz w wydaniu najpopularniejszym - posypką z soli. Idealnie smakują jako przekąska do piwa, a ich chrupiąca skórka i miękki środek zachwyca smakoszy, gdyż precle stały się szybko dostępne także poza granicami naszych sąsiadów. Niemieckie kiełbaski to kolejne danie, które cieszy się ogromną popularnością podczas Oktoberfest. Istnieje wiele rodzajów kiełbasek, których można spróbować w czasie imprezy. Jedną z najpopularniejszych odmian jest między innymi biała kiełbasa, która jest gotowana i podawana z musztardą. Popularnym daniem w czasie Oktoberfest jest także schwenkbraten, czyli soczyste, pieczone kawałki wieprzowiny, które są marynowane w ziołach i przyprawach, a następnie grillowane na ogniu.
W czasie festiwalu można też skosztować słodkości. Na przykład pierniki mają długą historię w Niemczech, sięgającą średniowiecza. Były wówczas pieczone w klasztorach przez zakonników. Z biegiem lat stały się one integralną częścią niemieckiej tradycji kulinarnej, a ich obecność na Oktoberfest jest naturalnym przedłużeniem tej długowiecznej tradycji. Pierniki na festiwalu są często ozdobione różnymi wzorami i napisami, co dodaje im niepowtarzalnego charakteru i sprawia, że są idealnym upominkiem w rodzaju pamiątki lub podarku, którym uczestnicy festynu chcą obdarować swoich bliskich po powrocie do domu.
Symbolem imprezy jest złocisty trunek. Oczywistym faktem jest, że piwo zawiera alkohol, który jest szkodliwy dla zdrowia. Trunek ten ma także pewne właściwości nawadniające, które przyczyniają się do utrzymania równowagi płynów w organizmie. Nie zaleca się jednak piwa zawierającego alkohol, jako środek na nawodnienie. Warto podkreślić, że coraz popularniejszym napojem jest piwo bezalkoholowe, które jest dostępne w wielu namiotach festiwalowych, w których sprzedawane są napoje i żywność w czasie Oktoberfest. Jest to świetna alternatywa dla tych, którzy chcą wziąć udział w imprezie, by móc zaznać jej niezwykłego klimatu, ale nie są zwolennikami napojów alkoholowych. Piwo bezalkoholowe, jako napój zawierający dużą ilość wody, może pomóc w uzupełnieniu utraconych płynów, jednak należy pamiętać, że nie jest to substytut wody, którą znacznie lepiej jest nawadniać organizm ze względu na bogactwo minerałów.. Z pozytywnych cech warto jednak podkreślić, że piwo może dostarczać elektrolitów, takich jak potas i sód, które są ważne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.
Decydując się na piwo zawierające alkohol, należy spożywać je w czasie wolnym z umiarem, ponieważ nadmierna konsumpcja alkoholu może prowadzić do odwodnienia, a nie do nawodnienia. Ostatecznie, choć piwo może mieć pewne korzyści nawadniające, najlepszym źródłem nawodnienia pozostaje woda. W czasie Oktoberfest jak najbardziej można napić się także np. lemoniad i skosztować lokalnego jedzenia. Choć impreza uchodzi za taką, podczas której popularyzowane jest piwo niemieckie, jej celem jest szerzenie regionalnej niemieckiej kultury i obyczajowości naszych sąsiadów. Właśnie dlatego warto się wybrać się na tę imprezę, by tego doświadczyć.
Oktoberfest stroje – jak ubrani są biesiadnicy biorący udział w festynie?
By zachować bawarski charakter festynu, wiele osób ubiera się w tradycyjne bawarskie stroje. Jednym z najbardziej charakterystycznych elementów tego festiwalu są tradycyjne ubrania, które nadają wydarzeniu wyjątkowy urok i niepowtarzalny klimat. Zdążyły się już one wpisać w kulturę i są rozpoznawalne także poza granicami Niemiec. Strój na Oktoberfest nie jest ściśle określony, ale dominują dwa główne rodzaje tradycyjnych ubrań. Jest to dirndl dla kobiet i lederhosen dla mężczyzn. Oba te stroje są głęboko zakorzenione w niemieckiej kulturze, szczególnie w regionie Bawarii, skąd wywodzi się festyn.
Kostium dla kobiet składa się z bluzki, sukienki i nieodzownego fartucha. Kobiety często zaczesują włosy w charakterystyczny warkocz. Bluzka jest zazwyczaj biała i wykonana z przewiewnego materiału, na przykład bawełny, co zapewnia wygodę w ciepłe dni, w czasie których odbywa się impreza. Z kolei lederhosen to tradycyjny strój męski. Składa się on ze skórzanych spodni. Popularne jest także noszenie ich na szelkach. Strój zawiera również koszulę oraz kamizelkę. Kobiety nierzadko do swojego stroju zakładają zdobną biżuterię w postaci czerwonych koralików i kolorowych haftów widocznych na elementach odzienia. Na przykład wyszytych na fartuchu. Dodaje to elegancji tradycyjnemu strojowi. Mężczyźni z kolei często wybierają charakterystyczne kapelusze z ozdobnymi długimi ptasimi piórami. Święto piwa w niemczech to czas, gdy można przywdziać ludowe stroje dla podkreślenia tradycji kulturowej. Jeśli myślisz o uczestnictwie w Oktoberfest, słownictwo, które może Ci się przydać znajdziesz tutaj.
Ubrania, które noszą w czasie imprezy licznie zgromadzeni uczestnicy Oktoberfest, mają znaczący wpływ na wizerunek festiwalu. Stroje przez nich noszone nie tylko podkreślają bogatą kulturę Niemiec, ale przede wszystkim także przyciągają turystów z całego świata, którzy chcą poczuć się częścią tej niezwykle barwnej tradycji. Oczywistym faktem jest, że nie każdy uczestnik festiwalu jest ubrany w charakterystyczny sposób, ale niekiedy nawet turyści ochoczo ubierają się w ten sposób, gdyż stanowi to element celebrowania wydarzenia. Wspólne ubieranie się w tradycyjne stroje podczas festiwalu tworzy poczucie wspólnoty i wzmacnia atmosferę radości i zabawy, która jest nieodłącznym elementem Oktoberfest. Stroje noszone przez uczestników są integralną częścią tego doświadczenia, łącząc przeszłość z teraźniejszością i tworząc niezapomniane wspomnienia dla wszystkich, którzy biorą udział w tym niezwykłym wydarzeniu.
